رژیم‌های غذایی و تغذیه درمانی

کاهش خطر سرطان با رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاه سرطان یک بیماری پیچیده با عوامل خطر متعدد است، اما تحقیقات علمی به وضوح نشان می‌دهند که رژیم غذایی نقش بسیار مهمی در پیشگیری و حتی مدیریت این بیماری ایفا می‌کند. در میان الگوهای غذایی مختلف، رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاه …

رژیم غذایی گیاهی برای مدیریت دیابت نوع ۲ دیابت نوع ۲ یک بیماری مزمن است که با مقاومت به انسولین و/یا ناتوانی بدن در تولید انسولین کافی مشخص می‌شود و منجر به افزایش سطح قند خون می‌شود. در حالی که مدیریت دیابت اغلب شامل داروها می‌شود، رژیم غذایی نقشی اساسی …

حذف محصولات لبنی از رژیم غذایی وگان، برای بسیاری از افراد یک گام مهم و البته قابل مدیریت است. خوشبختانه، امروزه جایگزین‌های گیاهی فراوانی برای تقریباً تمام محصولات لبنی موجود هستند که نه تنها طعم و بافت مشابهی دارند، بلکه اغلب فواید تغذیه‌ای بیشتری نیز ارائه می‌دهند. در این راهنما، …

کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی برای بدن، به خصوص مغز و عضلات هستند. اما همه کربوهیدرات‌ها یکسان نیستند؛ برای انرژی پایدار، باید بر کربوهیدرات‌های پیچیده تمرکز کنید که به آرامی هضم و جذب می‌شوند و از نوسانات شدید قند خون جلوگیری می‌کنند. رژیم غذایی گیاهی سرشار از این نوع کربوهیدرات‌هاست. چرا …

رژیم غذایی گیاهی برای تقویت سیستم ایمنی بدن سیستم ایمنی بدن، شبکه‌ای پیچیده از سلول‌ها، بافت‌ها و اندام‌هاست که از ما در برابر بیماری‌ها، عفونت‌ها و عوامل بیماری‌زا محافظت می‌کند. برای اینکه این سیستم حیاتی به طور مؤثر عمل کند، به سوخت مناسب و مواد مغذی خاصی نیاز دارد. یک …

آیا رژیم گیاهی می‌تواند باعث کمبود انرژی شود؟ پاسخ کوتاه این است: خیر، رژیم غذایی گیاهی به خودی خود باعث کمبود انرژی نمی‌شود؛ اما یک رژیم گیاهی نامتعادل و بدون برنامه‌ریزی می‌تواند. در واقع، یک رژیم غذایی گیاهی که به درستی تنظیم شده باشد، سرشار از کربوهیدرات‌های پیچیده، فیبر، ویتامین‌ها …

استخوان‌ها بافتی زنده و پویا هستند که در طول زندگی دائماً در حال بازسازی‌اند. سلامت استخوان به عوامل متعددی از جمله ژنتیک، فعالیت بدنی و مهم‌تر از همه، تغذیه بستگی دارد. در حالی که رژیم‌های غذایی گیاهی فواید بی‌شماری برای سلامتی دارند، بحث‌هایی در مورد تأثیر آن‌ها بر سلامت استخوان‌ها …

راهنمای سفر با رژیم وگان: غذاخوری و انتخاب‌های سالم سفر کردن با هر نوع رژیم غذایی خاصی می‌تواند چالش‌برانگیز باشد، اما با برنامه‌ریزی صحیح، سفر با رژیم وگان می‌تواند آسان، لذت‌بخش و پر از اکتشافات آشپزی جدید باشد. از انتخاب رستوران‌ها تا تهیه میان‌وعده‌های سالم، با این راهنما می‌توانید سفری …

تهیه شیرهای گیاهی در خانه: گامی به سوی سلامتی تهیه شیرهای گیاهی در خانه یک روش عالی برای گام برداشتن به سوی سلامتی و یک انتخاب هوشمندانه برای کسانی است که به دنبال جایگزین‌های سالم‌تر، اقتصادی‌تر و بدون مواد افزودنی برای شیر لبنی هستند. این کار نه تنها به شما …

چربی‌های سالم در رژیم گیاهی: منابع امگا ۳ گیاهی چربی‌ها، برخلاف تصور رایج، بخش ضروری یک رژیم غذایی سالم هستند و نقش‌های حیاتی در بدن ایفا می‌کنند؛ از جذب ویتامین‌ها گرفته تا تولید هورمون‌ها و سلامت مغز. در میان چربی‌ها، اسیدهای چرب امگا ۳ از اهمیت ویژه‌ای برخوردارند. این چربی‌های …