رژیم‌های غذایی و تغذیه درمانی

توفو (Tofu)، که با نام “پنیر سویا” نیز شناخته می‌شود، یک ماده غذایی محبوب و چندکاره در رژیم غذایی وگان و گیاهی است. توفو از دلمه بستن شیر سویا و سپس فشرده کردن آن ساخته می‌شود و منبع عالی پروتئین گیاهی، آهن، کلسیم و سایر مواد مغذی است. به دلیل …

رژیم غذایی گیاهی برای بهبود کیفیت خواب کیفیت خواب، یکی از ستون‌های اصلی سلامت جسمی و روانی است. در دنیای پر سرعت امروز، بسیاری از افراد با مشکلات خواب مانند بی‌خوابی، بیدار شدن‌های مکرر در شب یا خواب بی‌کیفیت دست و پنجه نرم می‌کنند. در کنار عوامل دیگری مانند استرس …

چگونه پروتئین کامل از منابع گیاهی بدست آوریم؟ یکی از نگرانی‌های رایج در مورد رژیم غذایی گیاهی، به‌ویژه برای کسانی که تازه شروع کرده‌اند، این است که آیا می‌توانند تمام پروتئین کامل مورد نیاز بدن خود را تنها از منابع گیاهی دریافت کنند یا خیر. خبر خوب این است که …

رژیم غذایی گیاهی و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر بیماری آلزایمر، شایع‌ترین نوع زوال عقل، یک بیماری پیشرونده و ناتوان‌کننده است که به تدریج حافظه، تفکر و رفتار را تحت تأثیر قرار می‌دهد. در حالی که عوامل ژنتیکی نقش مهمی دارند، تحقیقات فزاینده‌ای نشان می‌دهند که سبک زندگی، به ویژه …

تغییر به رژیم وگان به معنای خداحافظی با طعم و بافت گوشت نیست! امروزه گزینه‌های گیاهی بی‌شماری وجود دارند که می‌توانند جایگزین‌های عالی برای گوشت باشند و به شما کمک کنند تا از غذاهای مورد علاقه‌تان لذت ببرید، در حالی که رژیم وگان خود را حفظ می‌کنید. انتخاب بهترین جایگزین …

رژیم غذایی گیاهی برای مدیریت فشار خون بالا فشار خون بالا (هایپرتنشن) یک بیماری شایع و خاموش است که می‌تواند منجر به مشکلات جدی مانند بیماری قلبی، سکته مغزی و بیماری کلیوی شود. خبر خوب این است که رژیم غذایی یکی از قوی‌ترین ابزارها برای پیشگیری، مدیریت و حتی معکوس …

روی و سلنیوم در رژیم وگان: اهمیت و منابع غذایی رژیم وگان، با تمرکز بر غذاهای گیاهی کامل، می‌تواند بسیار سالم و مغذی باشد. با این حال، مانند هر رژیم غذایی خاص، نیاز به آگاهی و برنامه‌ریزی دقیق برای اطمینان از دریافت کافی تمام مواد مغذی ضروری دارد. روی (Zinc) …

فواید رژیم غذایی گیاهی برای بهبود عملکرد مغز مغز، پیچیده‌ترین و پرمصرف‌ترین عضو بدن، برای عملکرد بهینه به تغذیه مناسب نیاز دارد. آنچه می‌خوریم، می‌تواند به طور مستقیم بر حافظه، تمرکز، خلق و خو، توانایی حل مسئله و حتی خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی تأثیر بگذارد. رژیم غذایی گیاهی (وگان …

رژیم غذایی گیاهی و تاثیر آن بر سلامت روان در سال‌های اخیر، تمرکز بر ارتباط بین تغذیه و سلامت روان به طور فزاینده‌ای رو به رشد بوده است. تحقیقات نشان می‌دهند که آنچه می‌خوریم، می‌تواند به طور مستقیم بر خلق و خو، سطح استرس، اضطراب و حتی خطر ابتلا به …

راهنمای خرید هوشمندانه برای رژیم گیاهی و وگان پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی یا وگان می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی، محیط زیست و حیوانات داشته باشد. اما برای بسیاری، به خصوص کسانی که تازه شروع کرده‌اند، خرید مواد غذایی هوشمندانه می‌تواند چالش‌برانگیز به نظر برسد. با کمی برنامه‌ریزی و …