3 دستور پخت پنکیک بدون کربوهیدرات: لذیذ و سالم
3 دستور پخت پنکیک بدون کربوهیدرات ، پنکیک یکی از صبحانههای محبوب بسیاری است، اما حاوی مقدار قابل توجهی کربوهیدرات است. برای افرادی که رژیم کم کربوهیدرات دارند یا به دنبال گزینههای سالمتر هستند، پنکیکهای بدون کربوهیدرات گزینه مناسبی است. در این مقاله، سه دستور پخت خوشمزه و سالم برای پنکیک بدون کربوهیدرات را به شما آموزش میدهیم.
1. پنکیک با آرد بادام و پنیر کاتیج
- مواد لازم:
- یک پیمانه آرد بادام
- 3 عدد تخممرغ بزرگ
- یک چهارم پیمانه پنیر کاتیج بدون چربی
- یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک
- شیرینکننده دلخواه (به مقدار دلخواه)
- کره یا روغن نارگیل برای سرخ کردن
- طرز تهیه:
- همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست به دست آید.
- تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و کره یا روغن نارگیل را به آن اضافه کنید.
- از مایه پنکیک به اندازه دلخواه در تابه بریزید و هر طرف را به مدت 2-3 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.
- پنکیکها را با میوههای تازه، مغزها یا کره بادامزمینی سرو کنید.
2. پنکیک با آرد نارگیل و تخممرغ
- مواد لازم:
- یک پیمانه آرد نارگیل
- 4 عدد تخممرغ بزرگ
- یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک
- شیرینکننده دلخواه (به مقدار دلخواه)
- کره یا روغن نارگیل برای سرخ کردن
- طرز تهیه:
- همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست به دست آید.
- بقیه مراحل مانند دستور پخت قبلی است.
3. پنکیک با سفیده تخممرغ و پنیر ریکوتا
- مواد لازم:
- 4 عدد سفیده تخممرغ
- یک چهارم پیمانه پنیر ریکوتا
- یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک
- شیرینکننده دلخواه (به مقدار دلخواه)
- کره یا روغن نارگیل برای سرخ کردن
- طرز تهیه:
- همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست به دست آید.
- بقیه مراحل مانند دستور پخت قبلی است.
نکات مهم:
- برای شیرین کردن پنکیکها میتوانید از شیرینکنندههای طبیعی مانند استویا یا عسل استفاده کنید.
- برای افزایش ارزش غذایی پنکیکها میتوانید به آنها سبزیجات رنده شده مانند کدو حلوایی یا اسفناج اضافه کنید.
- این دستور پختها را میتوانید با توجه به ذائقه خود و مواد موجود در منزل تغییر دهید.
پنکیکهای بدون کربوهیدرات، گزینه سالم و خوشمزهای برای صبحانه یا میان وعده هستند. با این دستور پختها، میتوانید از یک صبحانه لذتبخش و مغذی لذت ببرید.
منابع: