12 دستور العمل تخم مرغ که عضلات شما دوست خواهند داشت
12 دستور العمل تخم مرغ که عضلات شما دوست خواهند داشت ، تخم مرغ یک منبع عالی پروتئین و مواد مغذی است که آن را به یک غذای عالی برای افراد فعال و بدنسازان تبدیل می کند. پروتئین به ساخت و ترمیم عضلات کمک می کند، در حالی که مواد مغذی موجود در تخم مرغ می توانند به شما در عملکرد بهتر و ریکاوری سریعتر کمک کنند.
در اینجا 12 دستور العمل خوشمزه و مغذی تخم مرغ وجود دارد که ماهیچه های شما دوست خواهند داشت:
1. املت پروتئینی:
این املت کلاسیک با تخم مرغ، سبزیجات و پنیر پر شده است و منبع عالی پروتئین و فیبر است.
مواد لازم:
- 2 عدد تخم مرغ
- ¼ فنجان شیر یا شیر گیاهی
- ¼ فنجان سبزیجات خرد شده (مانند اسفناج، قارچ یا فلفل دلمه ای)
- ¼ فنجان پنیر رنده شده
- نمک و فلفل به مزه
دستورالعمل:
- تخم مرغ، شیر یا شیر گیاهی، نمک و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
- مخلوط تخم مرغ را در یک تابه نچسب روی حرارت متوسط بریزید.
- سبزیجات و پنیر را روی تخم مرغ ها پخش کنید.
- املت را بپزید تا تخم مرغ ها سفت شوند و پنیر آب شود.
2. تخم مرغ های همزده:
این یک صبحانه سریع و آسان است که سرشار از پروتئین و طعم است.
مواد لازم:
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری شیر یا شیر گیاهی
- نمک و فلفل به مزه
- 1 قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون
دستورالعمل:
- تخم مرغ، شیر یا شیر گیاهی، نمک و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
- کره یا روغن زیتون را در یک تابه نچسب روی حرارت متوسط ذوب کنید.
- مخلوط تخم مرغ را در تابه بریزید و دائماً هم بزنید تا تخم مرغ ها سفت شوند.
3. تخم مرغ آب پز:
تخم مرغ آب پز یک میان وعده سالم و آسان است که سرشار از پروتئین است.
مواد لازم:
- 2 عدد تخم مرغ
- آب
دستورالعمل:
- تخم مرغ ها را در یک قابلمه قرار دهید و به اندازه کافی آب اضافه کنید تا روی آنها را بپوشاند.
- آب را به جوش برسانید، سپس حرارت را کم کنید و 6 دقیقه بپزید.
- تخم مرغ ها را آبکش کرده و زیر آب سرد قرار دهید تا خنک شوند.
- پوست تخم مرغ ها را بکنید و از آنها لذت ببرید!
4. سالاد تخم مرغ:
این سالاد کلاسیک یک وعده غذایی یا میان وعده عالی است که سرشار از پروتئین و فیبر است.
مواد لازم:
- 6 عدد تخم مرغ آب پز
- ¼ فنجان سس مایونز یا ماست یونانی
- 1 قاشق غذاخوری خردل
- ¼ فنجان کرفس خرد شده
- ¼ فنجان پیاز خرد شده
- نمک و فلفل به مزه
دستورالعمل:
- تخم مرغ ها را پوست کنده و خرد کنید.
- تخم مرغ ها، سس مایونز یا ماست یونانی، خردل، کرفس، پیاز، نمک و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
- سالاد را روی نان تست، کراکر یا برگ کاهو سرو کنید.
5. فریتاتا:
فریتاتا یک غذای ایتالیایی است که شبیه املت است، اما در فر پخته می شود. این یک غذای عالی برای استفاده از تخم مرغ و مواد باقی مانده است.
مواد لازم:
- مخلوط تخم مرغ را در یک ظرف پیرکس یا تابه مناسب فر بریزید.
- سبزیجات، پنیر، گوشت پخته شده و خرد شده (اختیاری) را روی تخم مرغ ها پخش کنید.
- فرتاتا را به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که تخم مرغ ها سفت شوند و پنیر آب شود بپزید.
6. تخم مرغ های شیطان:
تخم مرغ های شیطان یک میان وعده یا پیش غذا خوشمزه و آسان هستند که سرشار از پروتئین است.
مواد لازم:
- 6 عدد تخم مرغ آب پز
- ¼ فنجان سس مایونز یا ماست یونانی
- 1 قاشق غذاخوری خردل
- ¼ قاشق چایخوری پاپریکا
- نمک و فلفل به مزه
دستورالعمل:
- تخم مرغ ها را پوست کنده و نصف کنید.
- زرده ها را از سفیده ها جدا کنید و در یک کاسه با هم له کنید.
- سس مایونز یا ماست یونانی، خردل، پاپریکا، نمک و فلفل را به زرده ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- مخلوط زرده را روی سفیده ها بمالید.
- تخم مرغ های شیطان را تا زمان سرو سرد کنید.
7. تخم مرغ های بندیکت:
تخم مرغ های بندیکت یک غذای صبحانه کلاسیک است که از نان تست انگلیسی، تخم مرغ آب پز، ژامبون و سس هلندیز تهیه می شود.
مواد لازم:
- 2 عدد نان تست انگلیسی
- 2 عدد تخم مرغ آب پز
- 2 برش ژامبون
- سس هلندیز
- نمک و فلفل به مزه
دستورالعمل:
- نان تست انگلیسی را تست کنید.
- هر برش نان تست را با یک برش ژامبون و یک تخم مرغ آب پز روکش کنید.
- سس هلندیز را روی تخم مرغ ها بریزید.
- با نمک و فلفل مزه دار کنید و بلافاصله سرو کنید.
8. کیش:
کیش یک غذای خوشمزه و پرپشت است که از نان شیرینی، تخم مرغ، پنیر و مواد دیگر تهیه می شود.
مواد لازم:
- 1 پوسته پای پخته شده
- 4 عدد تخم مرغ
- ½ فنجان شیر یا شیر گیاهی
- ¼ فنجان پنیر رنده شده
- ¼ فنجان سبزیجات خرد شده (مانند اسفناج، قارچ یا فلفل دلمه ای)
- ¼ فنجان گوشت پخته شده و خرد شده (اختیاری)
- نمک و فلفل به مزه
دستورالعمل:
- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- تخم مرغ، شیر یا شیر گیاهی، نمک و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
- سبزیجات، پنیر، گوشت پخته شده و خرد شده (اختیاری) را در پوسته پای بریزید.
- مخلوط تخم مرغ را روی مواد بریزید.
- کیش را به مدت 30-35 دقیقه یا تا زمانی که تخم مرغ ها سفت شوند و پنیر آب شود بپزید.
9. تخم مرغ های اسکرامبل شده:
تخم مرغ های اسکرامبل شده یک صبحانه سریع و آسان هستند که سرشار از پروتئین است.
مواد لازم:
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری شیر یا شیر گیاهی
- نمک و فلفل به مزه
- 1 قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون
دستورالعمل:
- تخم مرغ، شیر یا شیر گیاهی، نمک و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
- کره یا روغن زیتون را در یک تابه نچسب روی حرارت متوسط ذوب کنید.
- مخلوط تخم مرغ را در تابه بریزید و دائماً هم بزنید تا تخم مرغ ها سفت شوند.
10. املت فولد شده:
املت فولد شده یک غذای صبحانه یا برانچ خوشمزه و آسان است که سرشار از پروتئین است.
مواد لازم:
- ¼ فنجان پنیر رنده شده
- نمک و فلفل به مزه
- 1 قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون
دستورالعمل:
- تخم مرغ، شیر یا شیر گیاهی، نمک و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
- کره یا روغن زیتون را در یک تابه نچسب روی حرارت متوسط ذوب کنید.
- مخلوط تخم مرغ را در تابه بریزید و دائماً هم بزنید تا تخم مرغ ها کمی سفت شوند.
- سبزیجات و پنیر را روی نصف تخم مرغ ها پخش کنید.
- املت را از وسط تا کنید و 1-2 دقیقه دیگر بپزید یا تا زمانی که پنیر آب شود.
11. تخم مرغ های پخته شده در فر:
تخم مرغ های پخته شده در فر یک راه آسان و سالم برای پختن تخم مرغ است.
مواد لازم:
- 6 عدد تخم مرغ
- ¼ فنجان شیر یا شیر گیاهی
- نمک و فلفل به مزه
- 1 قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون
دستورالعمل:
- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- تخم مرغ ها، شیر یا شیر گیاهی، نمک و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
- مخلوط تخم مرغ را در قالب مافین بریزید یا در فنجان های رمکین بریزید.
- تخم مرغ ها را 10-12 دقیقه یا تا زمانی که سفت شوند بپزید.
12. تخم مرغ های سرخ شده:
تخم مرغ های سرخ شده یک صبحانه کلاسیک هستند که سرشار از پروتئین است.
مواد لازم:
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون
- نمک و فلفل به مزه
دستورالعمل:
- کره یا روغن زیتون را در یک تابه نچسب روی حرارت متوسط ذوب کنید.
- تخم مرغ ها را در تابه بشکنید و 3-4 دقیقه یا تا زمانی که سفیده ها سفت شوند و زرده ها به دلخواه شما پخته شوند بپزید.
- با نمک و فلفل مزه دار کنید و بلافاصله سرو کنید.
اینها تنها چند نمونه از دستور العمل های خوشمزه و مغذی تخم مرغ هستند. با کمی خلاقیت، می توانید از تخم مرغ ها در انواع غذاها لذت ببرید.
منابع: