جدول ارزش غذایی کنگر فرنگی (خام) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 47 کیلوکالری کربوهیدرات 10.51 گرم قند 0.99 گرم فیبر 5.4 گرم پروتئین 3.27 گرم چربی کل 0.34 گرم آب 84.88 گرم ویتامین C 11.7 میلیگرم ویتامین K 14.8 میکروگرم فولات (B9) 89 میکروگرم منیزیم 60 میلیگرم پتاسیم 370 میلیگرم