جدول ارزش غذایی هویج بنفش (خام)

آقای ادمین 20 13 ساعت پیش جدول ارزش غذایی دیدگاه‌ها برای جدول ارزش غذایی هویج بنفش (خام) بسته هستند 5 بازدید

ماده مغذی	مقدار در 100 گرم
انرژی	41 کیلوکالری
کربوهیدرات	9.58 گرم
قند	4.74 گرم
فیبر	2.8 گرم
پروتئین	0.93 گرم
چربی کل	0.24 گرم
آب	88.29 گرم
ویتامین A	835 میکروگرم RAE
ویتامین K	13.2 میکروگرم
پتاسیم	320 میلی‌گرم
آنتوسیانین	(ماده مغذی اضافی)
نکته: ارزش غذایی اصلی هویج بنفش مشابه هویج نارنجی است، اما هویج بنفش حاوی آنتوسیانین‌ها (رنگدانه‌های بنفش) است که خواص آنتی‌اکسیدانی قوی دارند.