جدول ارزش غذایی نان سنگک (تقریبی) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 250-280 کیلوکالری کربوهیدرات 50-55 گرم فیبر 3-5 گرم قند 1-2 گرم پروتئین 8-10 گرم چربی کل 1-2 گرم سدیم 400-600 میلیگرم آهن 2-4 میلیگرم نکته: نان سنگک به دلیل استفاده از آرد کامل و پخت در تنور سنگی، معمولاً فیبر بیشتری نسبت به نانهای سفید صنعتی دارد. مقادیر بالا تخمینی هستند و میتوانند بر اساس نوع آرد و روش پخت متفاوت باشند.