جدول ارزش غذایی قلوه گوسفند (خام) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 103 کیلوکالری پروتئین 17.50 گرم چربی کل 3.50 گرم چربی اشباع 1.100 گرم کلسترول 387 میلیگرم آهن 7.00 میلیگرم ویتامین B12 34.00 میکروگرم (بسیار بالا) سلنیوم 80.0 میکروگرم ریبوفلاوین (B2) 2.50 میلیگرم