جدول ارزش غذایی عدس (پخته، بدون نمک) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 116 کیلوکالری کربوهیدرات 20.13 گرم قند 0.29 گرم فیبر 7.9 گرم پروتئین 9.02 گرم چربی کل 0.38 گرم آب 70.14 گرم فولات (B9) 181 میکروگرم آهن 3.33 میلیگرم منگنز 0.463 میلیگرم فسفر 180 میلیگرم