جدول ارزش غذایی صدف (خوراکی، خام) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 68 کیلوکالری پروتئین 7.00 گرم چربی کل 1.70 گرم کلسترول 49 میلیگرم روی 16.60 میلیگرم ویتامین B12 16.00 میکروگرم مس 2.20 میلیگرم سلنیوم 25.0 میکروگرم