جدول ارزش غذایی سرکه بالزامیک (معمولی) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 88 کیلوکالری کربوهیدرات 17.00 گرم قند 15.00 گرم پتاسیم 110 میلیگرم نکته: سرکه بالزامیک دارای مقداری قند طبیعی از انگور است و کالری بیشتری نسبت به سرکه سفید دارد.