جدول ارزش غذایی خربزه (خام) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 36 کیلوکالری کربوهیدرات 8.07 گرم قند 7.86 گرم فیبر 0.8 گرم پروتئین 0.82 گرم چربی کل 0.17 گرم آب 90.15 گرم ویتامین C 18 میلیگرم ویتامین A 338 میکروگرم RAE پتاسیم 309 میلیگرم نکته: خربزه از خانواده طالبی است و ارزش غذایی مشابهی دارد، اما معمولاً محتوای ویتامین A و پتاسیم بالاتری دارد.