جدول ارزش غذایی بادام درختی بدون پوست (خام) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 579 کیلوکالری کربوهیدرات 21.6 گرم فیبر 12.2 گرم قند 4.9 گرم پروتئین 21.26 گرم چربی کل 49.93 گرم چربی اشباع 3.8 گرم چربی تک غیراشباع 31.6 گرم چربی چند غیراشباع 12.3 گرم ویتامین E 25.6 میلیگرم منیزیم 273 میلیگرم کلسیم 269 میلیگرم آهن 3.72 میلیگرم پتاسیم 733 میلیگرم نکته: مقادیر این جدول مشابه بادام خام است زیرا پوست آن تاثیر کمی بر مقادیر مغذی اصلی دارد و بیشتر فیبر است.