جدول ارزش غذایی بادام درختی با پوست (خام) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 579 کیلوکالری کربوهیدرات 21.6 گرم فیبر 12.2 گرم قند 4.9 گرم پروتئین 21.26 گرم چربی کل 49.93 گرم چربی اشباع 3.8 گرم چربی تک غیراشباع 31.6 گرم چربی چند غیراشباع 12.3 گرم ویتامین E 25.6 میلیگرم منیزیم 273 میلیگرم کلسیم 269 میلیگرم آهن 3.72 میلیگرم پتاسیم 733 میلیگرم نکته: پوست بادام عمدتاً فیبر است و تاثیر معنیداری بر سایر مقادیر مغذی ندارد. مقادیر آن مشابه بادام خام بدون پوست است.