جدول ارزش غذایی روغن کانولا (کلزا)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 884 کیلوکالری چربی کل 100.00 گرم چربی اشباع 7.365 گرم چربی تک غیراشباع 61.889 گرم چربی چند غیراشباع 28.539 گرم ویتامین E 17.46 میلی‌گرم ویتامین K 7.1 میکروگرم نکته: روغن کانولا دارای کمترین میزان چربی اشباع …

جدول ارزش غذایی روغن آفتابگردان   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 884 کیلوکالری چربی کل 100.00 گرم چربی اشباع 10.200 گرم چربی تک غیراشباع 19.500 گرم چربی چند غیراشباع 65.700 گرم ویتامین E 41.08 میلی‌گرم نکته: روغن آفتابگردان سرشار از چربی‌های چند غیراشباع (مانند امگا-6) و ویتامین E …

جدول ارزش غذایی روغن زیتون (فوق بکر)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 884 کیلوکالری چربی کل 100.00 گرم چربی اشباع 13.808 گرم چربی تک غیراشباع 72.960 گرم چربی چند غیراشباع 10.900 گرم ویتامین E 14.35 میلی‌گرم ویتامین K 60.2 میکروگرم نکته: روغن زیتون منبع غنی از چربی‌های …

جدول ارزش غذایی سرشیر (تقریبی)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 400-500 کیلوکالری کربوهیدرات 3-5 گرم قند 3-5 گرم پروتئین 2-3 گرم چربی کل 40-50 گرم چربی اشباع 25-30 گرم کلسترول 150-200 میلی‌گرم نکته: سرشیر بخش چرب و غلیظ شیر است که در بالای آن جمع می‌شود و …

جدول ارزش غذایی خامه (غلیظ، پرچرب)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 340 کیلوکالری کربوهیدرات 3.20 گرم قند 3.00 گرم پروتئین 2.20 گرم چربی کل 36.00 گرم چربی اشباع 22.000 گرم کلسترول 130 میلی‌گرم ویتامین A 350 میکروگرم RAE

جدول ارزش غذایی قره‌قروت (کشک سیاه، تقریبی)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 250-300 کیلوکالری کربوهیدرات 30-40 گرم قند 5-10 گرم پروتئین 20-25 گرم چربی کل 1-2 گرم سدیم 1500-2500 میلی‌گرم (بسیار بالا) کلسیم 200-400 میلی‌گرم نکته: قره‌قروت یک محصول لبنی تخمیری بسیار غلیظ و ترش و شور …

جدول ارزش غذایی بستنی (وانیلی، معمولی)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 207 کیلوکالری کربوهیدرات 23.63 گرم قند 21.22 گرم فیبر 0.70 گرم پروتئین 3.50 گرم چربی کل 11.00 گرم چربی اشباع 6.700 گرم کلسترول 44 میلی‌گرم کلسیم 128 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی شیر نارگیل (قوطی، رقیق نشده)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 230 کیلوکالری کربوهیدرات 5.54 گرم قند 3.34 گرم فیبر 2.20 گرم پروتئین 2.29 گرم چربی کل 23.80 گرم چربی اشباع 21.056 گرم پتاسیم 263 میلی‌گرم آهن 1.64 میلی‌گرم نکته: شیر نارگیل رقیق‌شده و نوشیدنی‌های …

جدول ارزش غذایی شیر جو دوسر (غیرشیرین)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 45 کیلوکالری کربوهیدرات 8.00 گرم قند 3.50 گرم فیبر 1.00 گرم پروتئین 1.00 گرم چربی کل 1.50 گرم کلسیم 120 میلی‌گرم ویتامین D 1.00 میکروگرم (40 IU) ویتامین B12 0.38 میکروگرم نکته: شیر جو دوسر …

جدول ارزش غذایی شیر سویا (غیرشیرین، غنی شده)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 33 کیلوکالری کربوهیدرات 1.70 گرم قند 0.40 گرم فیبر 0.60 گرم پروتئین 3.30 گرم چربی کل 1.70 گرم کلسیم 120 میلی‌گرم ویتامین D 1.00 میکروگرم (40 IU) ویتامین B12 0.40 میکروگرم نکته: شیر سویای …