جدول ارزش غذایی کنجد (دانه کامل، خام) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 573 کیلوکالری کربوهیدرات 23.45 گرم فیبر 11.80 گرم پروتئین 17.73 گرم چربی کل 49.67 گرم چربی اشباع 6.958 گرم کلسیم 975 میلیگرم (بسیار بالا) آهن 14.55 میلیگرم (بسیار بالا) منیزیم 351 میلیگرم روی 7.75 میلیگرم