جدول ارزش غذایی زبان گوسفند (پخته) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 245 کیلوکالری پروتئین 15.00 گرم چربی کل 20.00 گرم چربی اشباع 8.000 گرم کلسترول 130 میلیگرم روی 2.20 میلیگرم ویتامین B12 3.50 میکروگرم نیاسین (B3) 3.00 میلیگرم نکته: زبان گوسفند از نظر ارزش غذایی مشابه زبان گاو است اما در مقادیر کمی متفاوت.