جدول ارزش غذایی سیر (خام) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 149 کیلوکالری کربوهیدرات 33.06 گرم قند 1.00 گرم فیبر 2.1 گرم پروتئین 6.36 گرم چربی کل 0.50 گرم آب 58.58 گرم ویتامین B6 1.235 میلیگرم ویتامین C 31.2 میلیگرم منگنز 1.672 میلیگرم سلنیوم 14.2 میکروگرم