جدول ارزش غذایی گوشت گوسفند (ران، بدون استخوان و چربی، خام) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 119 کیلوکالری پروتئین 21.05 گرم چربی کل 3.52 گرم چربی اشباع 1.157 گرم کلسترول 67 میلیگرم آهن 1.93 میلیگرم روی 3.52 میلیگرم ویتامین B12 2.37 میکروگرم سلنیوم 22.8 میکروگرم