جدول ارزش غذایی نان بربری (تقریبی) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 260-290 کیلوکالری کربوهیدرات 50-58 گرم فیبر 2-4 گرم قند 1-3 گرم پروتئین 8-10 گرم چربی کل 1-2 گرم سدیم 450-700 میلیگرم نکته: نان بربری از نظر ارزش غذایی کلی شبیه به نان سفید است، اما به دلیل بافت و روش پخت متفاوت، ممکن است جذب آب و در نتیجه تراکم کالری متفاوتی داشته باشد. مقادیر بالا تخمینی هستند.