جدول ارزش غذایی مارگارین (80% چربی، پایه روغن گیاهی) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 717 کیلوکالری چربی کل 80.70 گرم چربی اشباع 15.000-25.000 گرم (بسته به نوع روغن) چربی ترانس متغیر (برخی مارگارینها) ویتامین A 800 میکروگرم RAE ویتامین D 7.5 میکروگرم (300 IU) نکته: همانطور که در مورد کره گیاهی ذکر شد، مارگارین یک محصول صنعتی است و ترکیب چربی و افزودنیهای آن متنوع است. انواع "سافت" یا "غیر هیدروژنه" چربی ترانس کمتری دارند.