جدول ارزش غذایی سرکه سفید (تقطیر شده) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 18 کیلوکالری کربوهیدرات 0.40 گرم اسید استیک 5-8 گرم نکته: سرکه سفید تقریباً هیچ ارزش غذایی از نظر کالری، پروتئین، چربی یا ویتامینها و مواد معدنی قابل توجه ندارد و عمدتاً از آب و اسید استیک تشکیل شده است.