جدول ارزش غذایی روغن کانولا (کلزا) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 884 کیلوکالری چربی کل 100.00 گرم چربی اشباع 7.365 گرم چربی تک غیراشباع 61.889 گرم چربی چند غیراشباع 28.539 گرم ویتامین E 17.46 میلیگرم ویتامین K 7.1 میکروگرم نکته: روغن کانولا دارای کمترین میزان چربی اشباع در بین روغنهای گیاهی رایج و منبع خوبی از چربیهای تک و چند غیراشباع است.