جدول ارزش غذایی برگ چغندر (خام) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 19 کیلوکالری کربوهیدرات 3.74 گرم قند 0.50 گرم فیبر 1.6 گرم پروتئین 1.89 گرم چربی کل 0.08 گرم آب 92.50 گرم ویتامین K 828.5 میکروگرم ویتامین A 306 میکروگرم RAE ویتامین C 21.0 میلیگرم منیزیم 81 میلیگرم آهن 1.80 میلیگرم