جدول ارزش غذایی گلابی بیروتی (خام) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 57 کیلوکالری کربوهیدرات 15.23 گرم قند 9.75 گرم فیبر 3.1 گرم پروتئین 0.36 گرم چربی کل 0.14 گرم آب 83.91 گرم پتاسیم 116 میلیگرم ویتامین C 4.3 میلیگرم ویتامین K 4.5 میکروگرم نکته: از نظر ارزش غذایی کلی، تفاوت معنیداری بین انواع مختلف گلابی (مانند کوزهای و بیروتی) وجود ندارد.