جدول ارزش غذایی ماش (پخته، بدون نمک) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 105 کیلوکالری کربوهیدرات 19.15 گرم قند 0.30 گرم فیبر 7.6 گرم پروتئین 7.02 گرم چربی کل 0.38 گرم آب 72.84 گرم فولات (B9) 159 میکروگرم منگنز 0.285 میلیگرم آهن 1.34 میلیگرم منیزیم 48 میلیگرم