جدول ارزش غذایی فلفل تند (خام، قرمز) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 40 کیلوکالری کربوهیدرات 8.81 گرم قند 5.30 گرم فیبر 1.5 گرم پروتئین 1.87 گرم چربی کل 0.44 گرم آب 87.74 گرم ویتامین C 144 میلیگرم ویتامین B6 0.506 میلیگرم پتاسیم 322 میلیگرم ویتامین A 48 میکروگرم RAE کاپسایسین (ماده مغذی اضافی)