جدول ارزش غذایی خرچنگ (پخته، گوشت) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 82 کیلوکالری پروتئین 17.50 گرم چربی کل 1.08 گرم کلسترول 55 میلیگرم سدیم 358 میلیگرم ویتامین B12 9.09 میکروگرم سلنیوم 44.8 میکروگرم روی 6.50 میلیگرم