جدول ارزش غذایی جو (دانه کامل، خام) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 352 کیلوکالری کربوهیدرات 73.48 گرم قند 0.83 گرم فیبر 10.3 گرم پروتئین 12.48 گرم چربی کل 2.30 گرم آب 9.77 گرم منگنز 1.303 میلیگرم سلنیوم 37.7 میکروگرم فسفر 264 میلیگرم منیزیم 133 میلیگرم