جدول ارزش غذایی آرد گندم سفید (غنی شده) ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 364 کیلوکالری کربوهیدرات 76.31 گرم قند 0.27 گرم فیبر 2.7 گرم پروتئین 10.33 گرم چربی کل 0.98 گرم آب 11.90 گرم آهن 4.63 میلیگرم تیامین (B1) 0.589 میلیگرم ریبوفلاوین (B2) 0.490 میلیگرم نیاسین (B3) 5.565 میلیگرم فولات (B9) 146 میکروگرم