جدول ارزش غذایی کله‌پاچه (محتویات مغز، چشم، زبان، گوشت و آب پخته شده)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم (تقریبی) انرژی 150-250 کیلوکالری پروتئین 15-20 گرم چربی کل 10-20 گرم چربی اشباع 5-10 گرم کلسترول 200-400 میلی‌گرم سدیم 200-500 میلی‌گرم ویتامین B12 (مقادیر بالا) آهن (مقادیر قابل توجه) نکته: …

توضیحات بیشتر »