جدول ارزش غذایی زنجبیل (ریشه، خام)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 80 کیلوکالری کربوهیدرات 17.77 گرم قند 1.70 گرم فیبر 2.0 گرم پروتئین 1.82 گرم چربی کل 0.75 گرم آب 78.89 گرم پتاسیم 415 میلی‌گرم منگنز 0.229 میلی‌گرم ویتامین B6 0.160 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی بامیه (خام)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 33 کیلوکالری کربوهیدرات 7.45 گرم قند 1.48 گرم فیبر 3.2 گرم پروتئین 1.93 گرم چربی کل 0.19 گرم آب 89.60 گرم ویتامین C 21.1 میلی‌گرم ویتامین K 31.3 میکروگرم فولات (B9) 60 میکروگرم منیزیم 57 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی رازیانه (پیاز، خام)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 31 کیلوکالری کربوهیدرات 7.29 گرم قند 3.93 گرم فیبر 3.1 گرم پروتئین 1.24 گرم چربی کل 0.20 گرم آب 90.21 گرم ویتامین C 12.0 میلی‌گرم پتاسیم 414 میلی‌گرم فولات (B9) 27 میکروگرم منگنز 0.191 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی کنگر فرنگی (خام)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 47 کیلوکالری کربوهیدرات 10.51 گرم قند 0.99 گرم فیبر 5.4 گرم پروتئین 3.27 گرم چربی کل 0.34 گرم آب 84.88 گرم ویتامین C 11.7 میلی‌گرم ویتامین K 14.8 میکروگرم فولات (B9) 89 میکروگرم منیزیم 60 میلی‌گرم …

جدول ارزش غذایی کلم بروکسل (خام)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 43 کیلوکالری کربوهیدرات 8.95 گرم قند 2.20 گرم فیبر 3.8 گرم پروتئین 3.38 گرم چربی کل 0.30 گرم آب 86.04 گرم ویتامین C 85.0 میلی‌گرم ویتامین K 177.0 میکروگرم فولات (B9) 61 میکروگرم ویتامین A 38 …

جدول ارزش غذایی کلم پیچ (سبز، خام)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 25 کیلوکالری کربوهیدرات 5.80 گرم قند 3.16 گرم فیبر 2.5 گرم پروتئین 1.28 گرم چربی کل 0.10 گرم آب 92.18 گرم ویتامین C 36.6 میلی‌گرم ویتامین K 109.0 میکروگرم فولات (B9) 43 میکروگرم پتاسیم 170 …

جدول ارزش غذایی نخود سبز (خام)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 81 کیلوکالری کربوهیدرات 14.45 گرم قند 5.70 گرم فیبر 5.1 گرم پروتئین 5.42 گرم چربی کل 0.40 گرم آب 78.86 گرم ویتامین K 24.4 میکروگرم ویتامین C 40.0 میلی‌گرم تیامین (B1) 0.266 میلی‌گرم فولات (B9) 65 …

جدول ارزش غذایی مارچوبه (خام)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 20 کیلوکالری کربوهیدرات 3.88 گرم قند 1.88 گرم فیبر 2.1 گرم پروتئین 2.20 گرم چربی کل 0.12 گرم آب 93.22 گرم ویتامین K 41.6 میکروگرم فولات (B9) 52 میکروگرم ویتامین C 5.6 میلی‌گرم ویتامین A 38 میکروگرم …

جدول ارزش غذایی برگ چغندر (خام)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 19 کیلوکالری کربوهیدرات 3.74 گرم قند 0.50 گرم فیبر 1.6 گرم پروتئین 1.89 گرم چربی کل 0.08 گرم آب 92.50 گرم ویتامین K 828.5 میکروگرم ویتامین A 306 میکروگرم RAE ویتامین C 21.0 میلی‌گرم منیزیم 81 …

جدول ارزش غذایی چغندر لبو (ریشه، خام)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 43 کیلوکالری کربوهیدرات 9.56 گرم قند 6.76 گرم فیبر 2.8 گرم پروتئین 1.61 گرم چربی کل 0.17 گرم آب 87.58 گرم فولات (B9) 109 میکروگرم منگنز 0.329 میلی‌گرم پتاسیم 325 میلی‌گرم ویتامین C 4.9 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی تربچه (خام)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 16 کیلوکالری کربوهیدرات 3.40 گرم قند 1.86 گرم فیبر 1.6 گرم پروتئین 0.68 گرم چربی کل 0.10 گرم آب 95.27 گرم ویتامین C 14.8 میلی‌گرم فولات (B9) 25 میکروگرم پتاسیم 233 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی پیازچه (خام)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 32 کیلوکالری کربوهیدرات 7.34 گرم قند 2.05 گرم فیبر 2.6 گرم پروتئین 1.83 گرم چربی کل 0.19 گرم آب 90.42 گرم ویتامین K 203.0 میکروگرم ویتامین C 18.8 میلی‌گرم ویتامین A 233 میکروگرم RAE فولات (B9) 64 …

جدول ارزش غذایی تره (خام)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 30 کیلوکالری کربوهیدرات 5.11 گرم قند 1.85 گرم فیبر 3.2 گرم پروتئین 3.27 گرم چربی کل 0.70 گرم آب 89.28 گرم ویتامین K 204.7 میکروگرم ویتامین C 58.1 میلی‌گرم ویتامین A 233 میکروگرم RAE فولات (B9) 105 …

جدول ارزش غذایی شوید (تازه)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 43 کیلوکالری کربوهیدرات 7.02 گرم قند 0.00 گرم فیبر 2.1 گرم پروتئین 3.46 گرم چربی کل 1.12 گرم آب 85.95 گرم ویتامین K 271.3 میکروگرم ویتامین C 85.0 میلی‌گرم ویتامین A 386 میکروگرم RAE کلسیم 208 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی ریحان (تازه)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 23 کیلوکالری کربوهیدرات 2.65 گرم قند 0.30 گرم فیبر 1.6 گرم پروتئین 3.15 گرم چربی کل 0.64 گرم آب 92.06 گرم ویتامین K 414.8 میکروگرم ویتامین A 264 میکروگرم RAE کلسیم 177 میلی‌گرم آهن 3.17 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی کوکی شکلاتی (متوسط)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 480-550 کیلوکالری کربوهیدرات 60-68 گرم قند 25-35 گرم فیبر 3-5 گرم پروتئین 6-9 گرم چربی کل 20-28 گرم چربی اشباع 10-15 گرم سدیم 250-400 میلی‌گرم نکته: کوکی‌ها معمولاً دارای چربی، قند و کالری بالایی هستند.