جدول ارزش غذایی گوشت گاو (چرخ‌کرده، کم‌چرب، 90% بدون چربی، خام)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 179 کیلوکالری پروتئین 20.37 گرم چربی کل 10.45 گرم چربی اشباع 4.098 گرم کلسترول 71 میلی‌گرم آهن 2.44 میلی‌گرم روی 4.29 میلی‌گرم ویتامین B12 2.55 میکروگرم سلنیوم 26.2 میکروگرم

جدول ارزش غذایی نخود کبوتر (پخته، بدون نمک)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 135 کیلوکالری کربوهیدرات 23.90 گرم قند 2.40 گرم فیبر 6.5 گرم پروتئین 8.80 گرم چربی کل 0.60 گرم آب 65.50 گرم فولات (B9) 139 میکروگرم منگنز 0.404 میلی‌گرم آهن 1.83 میلی‌گرم پتاسیم 358 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی لوبیا سفید (پخته، بدون نمک)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 134 کیلوکالری کربوهیدرات 24.33 گرم قند 0.30 گرم فیبر 6.3 گرم پروتئین 9.07 گرم چربی کل 0.52 گرم آب 64.91 گرم فولات (B9) 156 میکروگرم آهن 2.15 میلی‌گرم مس 0.209 میلی‌گرم منیزیم 62 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی لوبیا چیتی (پخته، بدون نمک)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 143 کیلوکالری کربوهیدرات 26.24 گرم قند 0.30 گرم فیبر 9.0 گرم پروتئین 8.71 گرم چربی کل 0.63 گرم آب 63.66 گرم فولات (B9) 172 میکروگرم مس 0.222 میلی‌گرم آهن 2.22 میلی‌گرم پتاسیم 468 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی لپه (پخته، بدون نمک)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 118 کیلوکالری کربوهیدرات 21.05 گرم قند 0.30 گرم فیبر 8.3 گرم پروتئین 8.32 گرم چربی کل 0.41 گرم آب 68.61 گرم فولات (B9) 129 میکروگرم منیزیم 48 میلی‌گرم آهن 1.87 میلی‌گرم فسفر 168 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی سویا (دانه کامل، پخته، بدون نمک)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 173 کیلوکالری کربوهیدرات 9.87 گرم قند 3.03 گرم فیبر 6.0 گرم پروتئین 16.92 گرم چربی کل 9.94 گرم چربی اشباع 1.256 گرم چربی تک غیراشباع 2.219 گرم چربی چند غیراشباع 5.762 گرم آهن …

جدول ارزش غذایی ماش (پخته، بدون نمک)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 105 کیلوکالری کربوهیدرات 19.15 گرم قند 0.30 گرم فیبر 7.6 گرم پروتئین 7.02 گرم چربی کل 0.38 گرم آب 72.84 گرم فولات (B9) 159 میکروگرم منگنز 0.285 میلی‌گرم آهن 1.34 میلی‌گرم منیزیم 48 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی نخود (پخته، بدون نمک)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 164 کیلوکالری کربوهیدرات 27.42 گرم قند 4.80 گرم فیبر 7.6 گرم پروتئین 8.86 گرم چربی کل 2.59 گرم آب 60.30 گرم فولات (B9) 172 میکروگرم منگنز 0.498 میلی‌گرم آهن 2.89 میلی‌گرم فسفر 168 میلی‌گرم نکته: …

جدول ارزش غذایی لوبیا لیما (پخته، بدون نمک)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 115 کیلوکالری کربوهیدرات 20.89 گرم قند 0.60 گرم فیبر 7.0 گرم پروتئین 7.82 گرم چربی کل 0.38 گرم آب 69.57 گرم فولات (B9) 131 میکروگرم آهن 2.29 میلی‌گرم منیزیم 72 میلی‌گرم مس 0.222 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی لوبیا گاربانزو (نخود، پخته، بدون نمک)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 164 کیلوکالری کربوهیدرات 27.42 گرم قند 4.80 گرم فیبر 7.6 گرم پروتئین 8.86 گرم چربی کل 2.59 گرم آب 60.30 گرم فولات (B9) 172 میکروگرم منگنز 0.498 میلی‌گرم آهن 2.89 میلی‌گرم فسفر 168 …

جدول ارزش غذایی لوبیا سیاه (پخته، بدون نمک)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 132 کیلوکالری کربوهیدرات 23.71 گرم قند 0.30 گرم فیبر 8.7 گرم پروتئین 8.86 گرم چربی کل 0.54 گرم آب 65.65 گرم فولات (B9) 149 میکروگرم آهن 2.10 میلی‌گرم منیزیم 70 میلی‌گرم فسفر 188 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی لوبیا چشم‌بلبلی (پخته، بدون نمک)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 116 کیلوکالری کربوهیدرات 20.90 گرم قند 3.50 گرم فیبر 6.3 گرم پروتئین 7.90 گرم چربی کل 0.50 گرم آب 69.90 گرم فولات (B9) 179 میکروگرم آهن 2.45 میلی‌گرم منیزیم 52 میلی‌گرم تیامین (B1) 0.231 …

جدول ارزش غذایی لوبیا سفید (پخته، بدون نمک)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 134 کیلوکالری کربوهیدرات 24.33 گرم قند 0.30 گرم فیبر 6.3 گرم پروتئین 9.07 گرم چربی کل 0.52 گرم آب 64.91 گرم فولات (B9) 156 میکروگرم آهن 2.15 میلی‌گرم مس 0.209 میلی‌گرم منیزیم 62 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی لوبیا چیتی (پخته، بدون نمک)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 143 کیلوکالری کربوهیدرات 26.24 گرم قند 0.30 گرم فیبر 9.0 گرم پروتئین 8.71 گرم چربی کل 0.63 گرم آب 63.66 گرم فولات (B9) 172 میکروگرم مس 0.222 میلی‌گرم آهن 2.22 میلی‌گرم پتاسیم 468 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی لوبیا قرمز (پخته، بدون نمک)   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 127 کیلوکالری کربوهیدرات 22.80 گرم قند 0.30 گرم فیبر 6.8 گرم پروتئین 8.67 گرم چربی کل 0.50 گرم آب 66.86 گرم فولات (B9) 177 میکروگرم منگنز 0.287 میلی‌گرم آهن 2.15 میلی‌گرم پتاسیم 405 میلی‌گرم

جدول ارزش غذایی نان تافتون   ماده مغذی مقدار در 100 گرم انرژی 280-290 کیلوکالری کربوهیدرات 60-62 گرم قند 0 گرم فیبر 1-1.5 گرم پروتئین 9-10 گرم چربی کل 0.5-0.7 گرم آب 25 گرم ویتامین B1 (تیامین) 0.35 میلی‌گرم ویتامین B3 (نیاسین) 5.15 میلی‌گرم کلسیم 59 میلی‌گرم آهن 6.5 میلی‌گرم …